cake

【明報專訊】近幾年,烘焙行業出現了不少走高檔路線的公司。有些以高檔裝修、透明廚房吸引路人;有些則以歐陸風格、開設於中環為賣點。不過,像「點點心思」般不設門市,改為網上接單,純粹以其3D蛋糕吸引顧客,兼且貴精不貴多者,確實少見。抱?一種追尋藝術的心態,幾年下來,該公司已累積了一批熟客,還獲得好些大公司和名人光顧。

最初,除了保留工場、為自己的酒店供應蛋糕之外,她還在粉嶺開設了一間門市。但那時自由行效應對粉嶺還不明顯,當地居民又不太接受那個價位的蛋糕,加上業主要求加租六成,故在2006年,即兩年租約期滿後,她就決定不再續租舖位,改為以網上形式經營。
轉網上接單 3D特色吸客

可是,網上蛋糕店的成本雖然較低,但如果沒有特色的話,隨時會乏人問津。周林佩英明白,一定要走「人無我有、人有我優」的路線。否則,若無特點的話,人們不會刻意在網上找該公司。因此,她決定,新開設的網上蛋糕店以為客人度身訂做、立體蛋糕為賣點,以在同行中突圍而出,而店名則更改為「點點心思」。

周太解釋,一般蛋糕店的出品,即使是讓客人訂製,大多數仍然只是唧上一些文字或簡單圖案,其本質仍然是2D的。而「點點心思」的蛋糕卻強調真正3D,可以按顧客要求,做出各式各樣立體的卡通人物、動物、古堡、車、船,甚至摩天輪!這些立體圖案只是在外層包了朱古力或糖霜,內裏仍然是海綿蛋糕,因此其製作可說要花不少工夫。

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birthday cake

【明報專訊】近幾年,烘焙行業出現了不少走高檔路線的公司。有些以高檔裝修、透明廚房吸引路人;有些則以歐陸風格、開設於中環為賣點。不過,像「點點心思」般不設門市,改為網上接單,純粹以其3D蛋糕吸引顧客,兼且貴精不貴多者,確實少見。抱?一種追尋藝術的心態,幾年下來,該公司已累積了一批熟客,還獲得好些大公司和名人光顧。

最初,除了保留工場、為自己的酒店供應蛋糕之外,她還在粉嶺開設了一間門市。但那時自由行效應對粉嶺還不明顯,當地居民又不太接受那個價位的蛋糕,加上業主要求加租六成,故在2006年,即兩年租約期滿後,她就決定不再續租舖位,改為以網上形式經營。
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可是,網上蛋糕店的成本雖然較低,但如果沒有特色的話,隨時會乏人問津。周林佩英明白,一定要走「人無我有、人有我優」的路線。否則,若無特點的話,人們不會刻意在網上找該公司。因此,她決定,新開設的網上蛋糕店以為客人度身訂做、立體蛋糕為賣點,以在同行中突圍而出,而店名則更改為「點點心思」。

周太解釋,一般蛋糕店的出品,即使是讓客人訂製,大多數仍然只是唧上一些文字或簡單圖案,其本質仍然是2D的。而「點點心思」的蛋糕卻強調真正3D,可以按顧客要求,做出各式各樣立體的卡通人物、動物、古堡、車、船,甚至摩天輪!這些立體圖案只是在外層包了朱古力或糖霜,內裏仍然是海綿蛋糕,因此其製作可說要花不少工夫。

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brithday cake

【明報專訊】近幾年,烘焙行業出現了不少走高檔路線的公司。有些以高檔裝修、透明廚房吸引路人;有些則以歐陸風格、開設於中環為賣點。不過,像「點點心思」般不設門市,改為網上接單,純粹以其3D蛋糕吸引顧客,兼且貴精不貴多者,確實少見。抱?一種追尋藝術的心態,幾年下來,該公司已累積了一批熟客,還獲得好些大公司和名人光顧。

最初,除了保留工場、為自己的酒店供應蛋糕之外,她還在粉嶺開設了一間門市。但那時自由行效應對粉嶺還不明顯,當地居民又不太接受那個價位的蛋糕,加上業主要求加租六成,故在2006年,即兩年租約期滿後,她就決定不再續租舖位,改為以網上形式經營。
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可是,網上蛋糕店的成本雖然較低,但如果沒有特色的話,隨時會乏人問津。周林佩英明白,一定要走「人無我有、人有我優」的路線。否則,若無特點的話,人們不會刻意在網上找該公司。因此,她決定,新開設的網上蛋糕店以為客人度身訂做、立體蛋糕為賣點,以在同行中突圍而出,而店名則更改為「點點心思」。

周太解釋,一般蛋糕店的出品,即使是讓客人訂製,大多數仍然只是唧上一些文字或簡單圖案,其本質仍然是2D的。而「點點心思」的蛋糕卻強調真正3D,可以按顧客要求,做出各式各樣立體的卡通人物、動物、古堡、車、船,甚至摩天輪!這些立體圖案只是在外層包了朱古力或糖霜,內裏仍然是海綿蛋糕,因此其製作可說要花不少工夫。

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3d birthday cake

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最初,除了保留工場、為自己的酒店供應蛋糕之外,她還在粉嶺開設了一間門市。但那時自由行效應對粉嶺還不明顯,當地居民又不太接受那個價位的蛋糕,加上業主要求加租六成,故在2006年,即兩年租約期滿後,她就決定不再續租舖位,改為以網上形式經營。
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可是,網上蛋糕店的成本雖然較低,但如果沒有特色的話,隨時會乏人問津。周林佩英明白,一定要走「人無我有、人有我優」的路線。否則,若無特點的話,人們不會刻意在網上找該公司。因此,她決定,新開設的網上蛋糕店以為客人度身訂做、立體蛋糕為賣點,以在同行中突圍而出,而店名則更改為「點點心思」。

周太解釋,一般蛋糕店的出品,即使是讓客人訂製,大多數仍然只是唧上一些文字或簡單圖案,其本質仍然是2D的。而「點點心思」的蛋糕卻強調真正3D,可以按顧客要求,做出各式各樣立體的卡通人物、動物、古堡、車、船,甚至摩天輪!這些立體圖案只是在外層包了朱古力或糖霜,內裏仍然是海綿蛋糕,因此其製作可說要花不少工夫。

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wedding cake

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周太解釋,一般蛋糕店的出品,即使是讓客人訂製,大多數仍然只是唧上一些文字或簡單圖案,其本質仍然是2D的。而「點點心思」的蛋糕卻強調真正3D,可以按顧客要求,做出各式各樣立體的卡通人物、動物、古堡、車、船,甚至摩天輪!這些立體圖案只是在外層包了朱古力或糖霜,內裏仍然是海綿蛋糕,因此其製作可說要花不少工夫。

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cake course

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最初,除了保留工場、為自己的酒店供應蛋糕之外,她還在粉嶺開設了一間門市。但那時自由行效應對粉嶺還不明顯,當地居民又不太接受那個價位的蛋糕,加上業主要求加租六成,故在2006年,即兩年租約期滿後,她就決定不再續租舖位,改為以網上形式經營。
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3d birthday cake in hong kong

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barbie cake

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cartoon cake

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kitty cake

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